События

Средиземноморский вояж. Эногастрономический ужин

в ресторане Be Italian (пр-кт. Добролюбова, д. 8)

28 октября в 19:00 ресторан Be Italian приглашает вас на эногастрономический ужин, посвященный кухне и традициям Средиземноморья.

В этот вечер шеф-повар Тимур Алимбетов и бренд-шеф ресторанов Poly&Pame Илья Елефтериади представят эксклюзивный сет, в котором утонченность итальянской классики встречается с ярким колоритом Греции.

Вас ждет гастрономический маршрут по самым интересным вкусовым сочетаниям региона:

 — ​​​​​​​Карпаччо из инжира с прошутто / Brut Resrva Rose Delicat Cava DO Vilarnau, Catalonia, Spain

 — Крудо из дорадо с греческим салатом / La Segreta Grillo Sicilia DOC Planeta, Sicilia, Italy​​​​​​​

 — Салат с тальятой из мраморной говядины / Рибай Rosato Sicilia DOC Serra Ferdinandea, Sicilia, Italy

 — Равиоли с копченой рикоттой / Elena Walch Pinot Nero Alto Adige DOC, Trentino Alto Adige, Italy

 — «Мусака Елефтериади» ​​​​​​​/ Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, Toscana, Italy

  — Чизкейк из феты и каймака с маком / Авторский коктейль “Colipso”, Idolo Blanc de Blancs, Peach, Guava, Gambini

Безупречные пары к каждому курсу подобрал Вардгес Мовсисян — бренд-амбассадор компании LUDING. Тонкий баланс энонапитков подчеркнет нюансы средиземноморской кухни и раскроет весь потенциал авторских блюд от шеф-поваров.

Сбор гостей: 19:00

Стоимость участия: 9 000₽ на персону.